Можно ли ежевику во время беременности. Польза и вред ежевики при беременности

Ежевика во время беременности — состав и свойства ягоды

Родина ежевики находится в Америке, но в настоящее время этот кустарник можно встретить во многих странах с умеренным климатом. Название растение получило из-за наличия колючек на стеблях, которые напоминают иголки у ежа, отсюда и происходит название ежевика. Плоды этого растения представляют собой небольшие сладкие или кисло-сладкие ягоды темно-фиолетового цвета с ярким ароматом. В настоящее время широко распространены как плоды чистой ежевики, так и гибриды ежевики и малины.

Состав ежевики

Привлекательный аромат ежевики не только радует своим уникальным вкусом, но и обогащает организм ценными питательными веществами. Особенно богаты витаминами.

Химический состав ежевики включает в себя следующие элементы:

Витамины. В ягодах содержатся аскорбиновая кислота C, каротин (провитамин A), комплекс витаминов группы B (В9, В5, В3, В6, В2), витамины K и E (токоферол).
Минеральные соединения — калий, магний, фосфор, марганец, железо, селен, цинк, медь.
Биофлавоноиды — антиоксиданты (витамины группы P).
Пектин.
Дубильные (фенольные) соединения.
Органические кислоты (преимущественно яблочная, винная, лимонная и салициловая кислоты в меньшем количестве).
Глюкоза и фруктоза.
Семена ежевики богаты жирными маслами.

Обширный спектр полезных соединений присутствует не только в плодах, но и в листьях этого кустарника. Поэтому беременным рекомендуется включать в рацион отвары и чаи на основе ежевики. Одним из дополнительных преимуществ ежевики является ее низкая калорийность — всего 36 кКал в 100 г ароматных ягод.

Ежевика — польза ягоды во время беременности

Темно-фиолетовые ягоды обладают уникальным вкусом и богатым химическим составом. Какие полезные свойства ежевики будут особенно важны во время беременности?

Высокое содержание фолатов (витамина В9) поддерживает нормальную работу кровеносной и иммунной системы женщины в период ожидания малыша. Это помогает предотвратить патологии развития нервной системы у ребенка.
Токоферол, или витамин E, играет важную роль в поддержании беременности, снижая риск преждевременных родов.
Дубильные соединения, содержащиеся в листьях ежевики, благотворно влияют на состояние сосудов, укрепляя их стенки.
Минеральные вещества, такие как кальций, фосфор, калий и магний, играют важную роль в поддержании здоровья как будущей мамы, так и развивающегося ребенка.
Присутствие железа помогает предотвратить анемию у беременных женщин.
Витамин A, антиоксидант, оказывает положительное влияние на иммунную систему и развитие эмбриональных клеток.
Ягоды ежевики являются отличным средством при респираторных заболеваниях, обладая жаропонижающим и противовоспалительным действием.
Аскорбиновая кислота укрепляет сосуды и повышает иммунитет организма.
Отвар из ежевики полезен при заболеваниях мочеполовой системы.
Высокое содержание глюкозы и фруктозы в ежевике помогает беременным женщинам бороться со сонливостью.
Ягоды стимулируют мозговую активность и улучшают память.
Пектин способствует очищению организма и выводу тяжелых металлов.
Плоды ежевики помогают бороться с запорами и стимулируют работу кишечника.
Чай из листьев ежевики нормализует обмен веществ и полезен при сахарном диабете.
Ежевика успокаивает нервную систему, устраняет тревожность и улучшает сон.

Ограничения и возможный вред потребления ежевики во время беременности

Сочные и сладкие ягоды ежевики считаются уникальными фруктами, так как они обладают огромной пользой и практически не имеют противопоказаний к употреблению.

Существует лишь несколько запретов на употребление ежевики. Одним из основных ограничений является индивидуальная непереносимость этой ягоды. В случае непереносимости организм может негативно отреагировать, проявляясь в форме тошноты, расстройства желудка, аллергических реакций и возможных отеков. Также стоит быть осторожным при употреблении ягод при повышенной кислотности желудочного сока и при наличии патологий почек.

Даже если у женщины нет явных противопоказаний к употреблению ежевики, все же стоит соблюдать определенные предосторожности. Например, не рекомендуется начинать употребление ягод во время беременности, особенно если женщина ранее не употребляла ежевику.

Читайте также:

Можно ли есть чернику при беременности. Польза и вред черники во время беременности. Как правильно употреблять чернику при беременности

Если вы приобретаете ягоды в супермаркете, стоит помнить, что они могли быть подвергнуты химической обработке. Поэтому лучше отдавать предпочтение ягодам, собранным в лесу или на даче, вдали от загрязненного городского воздуха. Перед употреблением ежевики также следует тщательно промыть ягоды и закончить употребление за полчаса до еды. Не стоит увлекаться ежевикой, даже если вы хорошо ее переносите.

Способ употребления ежевики во время беременности

Сочная и ароматная ежевика щедро делится полезными веществами не только своими ягодами, но и листьями, а также корнями.

Ягоды ежевики можно употреблять как свежими, так и в виде повидла и варенья. Из плодов получаются невероятно ароматные и вкусные соки, компоты и смузи. Интересным вариантом будет желе из ежевики. Свежие ягоды отлично подойдут в качестве начинки для десертов. Можно украсить ими торт или мороженое.
Для приготовления ягодного сока понадобятся ежевика и сахар (в пропорции 3:1 соответственно). Ягоды отбираются и тщательно моются. Затем из ежевики отжимается сок. Полученную жидкость откладывают. Ягодный жмых заливают водой и ставят на плиту. Варят состав 2-3 минуты. Затем снимают отвар с плиты и процеживают. Смешивают сок, сахар и процеженный отвар. Полезный и вкусный напиток готов.
Если ягоды предполагается хранить длительное время, их необходимо подсушить или заморозить.
Очень вкусный и полезный чай получается с добавлением листьев ежевики. Для приготовления травяного напитка берут 2 ч. ложки измельченного сырья. Заливают ботву стаканом кипятка. Оставляют состав настаиваться в течение 40 минут. Полученный отвар можно пить самостоятельно или добавлять в обычный чай для придания ему дополнительной вкусовой нотки.
Также в чай можно добавлять сушеные плоды ежевики.

Выбор качественных ягод ежевики при беременности

Частые вопросы

Можно ли употреблять ежевику во время беременности?

Да, ежевику можно употреблять во время беременности, так как она богата витаминами, минералами и питательными веществами, которые полезны для будущей мамы и растущего плода.

Какая польза от употребления ежевики во время беременности?

Ежевика содержит витамин С, витамин К, фолиевую кислоту, калий и другие питательные вещества, которые могут помочь поддержать здоровье беременной женщины, укрепить иммунитет и способствовать нормальному развитию плода.

Какой вред может причинить употребление ежевики во время беременности?

Хотя ежевика обычно считается безопасной для употребления во время беременности, излишнее потребление любых ягод или фруктов может вызвать желудочные беспокойства из-за высокого содержания клетчатки. Поэтому рекомендуется употреблять ежевику в умеренных количествах.