Из-за неяркого вкуса авокадо некоторые ошибочно считают его овощем, однако это настоящий фрукт, который произрастает на деревьях семейства лавровых. 20 лет назад этот удивительный продукт даже попал в книгу рекордов Гиннеса как самый питательный фрукт во всем мире. Прежде чем изучать пользу авокадо во время беременности, давайте рассмотрим его состав.
Химический состав авокадо
Природа щедро наделила авокадо множеством полезных веществ. Среди них жиры, углеводы, белки, клетчатка, органические кислоты, особенно ценной из которых является олеиновая (способствует очищению крови от вредного холестерина).
По сравнению с другими фруктами, авокадо содержит наибольшее количество витаминов группы В, в частности В1 и В6. Также в авокадо достаточно много витаминов А, В2, В3, В5, В9, С, Е и К. Что касается наличия в авокадо ценных микроэлементов, то их перечень внушителен:
- кальций;
- калий;
- алюминий;
- фосфор;
- йод;
- магний;
- бор;
- марганец;
- натрий;
- фтор;
- хлор;
- цинк;
- медь;
- кобальт.
Калорийность авокадо составляет 167 ккал на 100 г. По питательности этот фрукт даже превосходит яйца и мясо — продукты с высокой энергетической ценностью.
Можно ли авокадо во время беременности
Нельзя переоценить пользу аллигаторовой груши для женщин в период беременности. Будущие мамы могут и должны регулярно употреблять авокадо, так как полезные вещества, содержащиеся в этом продукте:
- положительно влияют на обменные процессы в организме;
- укрепляют иммунную систему;
- способствуют полноценному усвоению железа организмом;
- участвуют в процессах, необходимых для эффективной работы головного мозга;
- поддерживают нервную систему;
- участвуют в водно-солевом обмене и стимулируют передачу нервных импульсов по волокнам;
- обеспечивают регулярную регенерацию эритроцитов, контролируют нормальные уровни гемоглобина в крови (концентрация железа в авокадо довольно высокая);
- укрепляют костную ткань;
- борются со сонливостью, снижают уровень раздражительности и помогают справиться со стрессом;
- обеспечивают питание мышц органов зрения;
- участвуют в процессах, способствующих снижению высокого артериального давления;
- предотвращают развитие атеросклероза;
- помогают бороться с хроническим запором;
- поддерживают естественную красоту кожи, волос и ногтей.
Количество витаминов и минералов в авокадо настолько велико, что каждая женщина, и особенно будущая мама, найдет в нем что-то полезное именно для себя.
Польза авокадо во время беременности
Авокадо можно употреблять на любом этапе беременности без опасений. Этот фрукт является мощным антиоксидантом и благоприятно влияет на общее состояние здоровья. Поэтому будущим мамам настоятельно рекомендуется включить этот удивительный тропический плод в свой рацион.
Среди многочисленных преимуществ авокадо для здоровья беременных особо следует выделить:
- фрукт богат фолиевой кислотой, которая необходима для нормального формирования нервной системы плода;
- регулярное употребление авокадо помогает предотвратить малокровие;
- уникальное сочетание микроэлементов в авокадо защищает зубы от кариеса и укрепляет эмаль;
- мононенасыщенные жиры, содержащиеся в авокадо, играют важную роль в формировании мозга и детского места;
- богатый минеральный состав авокадо способствует нормальному внутриутробному развитию ребенка;
- масло авокадо рекомендуется использовать в косметических процедурах во время беременности, так как оно помогает бороться с пигментацией и предотвращает появление растяжек на коже.
Показания для употребления в пищу авокадо во время беременности
Будущим матерям следует внести авокадо в свой рацион, если они страдают одним из следующих заболеваний:
- недостаток железа или наличие всех факторов, способствующих его развитию;
- тяжелая форма токсикоза;
- недостаток витаминов, ослабленный иммунитет;
- повышенное кровяное давление;
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- разрушение зубной эмали из-за недостатка кальция;
- хронические нарушения работы желудочно-кишечного тракта;
- авокадо также необходимо в случае, если врачи предполагают высокую вероятность патологического развития плода в утробе матери.
Вред авокадо во время беременности
Подчеркивая пользу авокадо, необходимо учитывать и его негативные свойства. Честно говоря, многие побочные эффекты проявляются только при употреблении фрукта в больших количествах:
- во время беременности и грудного вскармливания не рекомендуется употреблять авокадо в избытке. Это может привести к уменьшению выработки молока и расстройству желудочно-кишечного тракта у младенца;
- у людей с повышенной чувствительностью после употребления авокадо могут возникнуть признаки аллергии (высыпания, покраснение и зуд кожи). В редких случаях развивается экзематозный дерматит;
- чрезмерное употребление авокадо может вызвать тошноту, рвоту, нарушение пищеварения, мигрень, приступы бронхиальной астмы и паралич;
- мексиканские сорта авокадо, употребленные в больших количествах, могут негативно сказаться на печени. Их мякоть содержит эстрагол и анетол — вещества, способные провоцировать рак;
- людям, страдающим аллергией на цитрусовые и латекс, следует воздерживаться от употребления авокадо. Фрукт усиливает уровень сывороточных антител в организме, что способствует развитию аллергической реакции;
- компоненты авокадо могут раздражать слизистую рта, поэтому употребление нескольких плодов подряд может вызвать высыпания или отек языка;
- умеренное употребление авокадо способствует снижению уровня холестерина в крови, в то время как чрезмерное потребление фрукта, наоборот, стимулирует его повышение;
- не рекомендуется употреблять авокадо во время приема антикоагулянтов и противовоспалительных препаратов.
Такой обширный перечень противопоказаний может отпугнуть желание включать этот тропический фрукт в свой рацион. Обратите внимание, что эти предостережения относятся в основном к тем, кто привык употреблять большое количество авокадо каждый день. Соблюдайте золотую середину, и тогда авокадо раскроет для вас свои лучшие качества.
Противопоказания для употребления в пищу авокадо во время беременности
Для беременных женщин нет явных противопоказаний к употреблению авокадо. Однако стоит проявить разумную осторожность в следующих случаях:
- если у вас есть индивидуальная чувствительность к каким-либо компонентам авокадо. Чтобы оценить реакцию вашего организма, начните с небольшого кусочка фрукта и внимательно следите за своим самочувствием в течение суток. Если нет никаких подозрительных симптомов, то можно употреблять небольшие порции авокадо ежедневно;
- если у вас есть аллергия на цитрусовые. В этом случае лучше не рисковать, чтобы избежать возможного отека гортани.
Авокадо при беременности на ранних и поздних сроках
При сохранении здоровья и отсутствии аллергических реакций будущая мама может включать заморские фрукты в свой рацион, употребляя их в небольших количествах ежедневно:
- В ранние сроки беременности авокадо обогатит зародыш важным комплексом микроэлементов и витаминов. Его следует употреблять сырым, так как даже небольшая тепловая обработка может изменить вкус продукта (мякоть начнет горчить) и уменьшить количество полезных компонентов;
- Во втором триместре авокадо поддерживает важные процессы формирования нового организма: развитие зубов и зрительных органов, укрепление мышечного корсета, созревание кишечника, регуляция сальных желез, выработка инсулина, улучшение работы головного мозга и нервной системы;
- На поздних сроках беременности авокадо также полезно для растущего малыша, чей вес стремительно увеличивается. Однако в этот период важно помнить о разумном потреблении калорийной аллигаторовой груши, чтобы избежать лишних килограммов как у будущей мамы, так и у ребенка.
Сколько авокадо можно есть в день при беременности
Постепенно знакомьтесь с экзотическим фруктом. В течение недели будущая мама может съесть не более 2—3 долек авокадо. Если за это время женщина не заметит у себя никаких побочных эффектов (например, сыпи на коже или диареи), значит, фрукт ей подходит. Теперь можно спокойно употреблять по 1—2 небольших плода авокадо в день.
Авокадо во время беременности: важные предостережения
Авокадо не является сильным аллергеном, но есть несколько важных рекомендаций, которые стоит учитывать при употреблении этого фрукта:
- Косточка и кожура авокадо имеют высокую степень токсичности, поэтому съедобной является только его мякоть, как и в случае с корой и листьями дерева, на котором растет плод.
- Перед употреблением авокадо необходимо тщательно вымыть под проточной теплой водой, даже если кожура будет удалена. В противном случае риск попадания в организм возбудителей инфекции и частиц сельскохозяйственных удобрений значительно увеличивается.
- В теплое время года будущим мамам лучше выбирать сезонные фрукты и овощи. Авокадо, бананы и цитрусовые лучше оставить на зиму, чтобы избежать развития авитаминоза.
- После удаления кожуры с авокадо мякоть следует сразу употреблять, чтобы избежать разрушения полезных компонентов под воздействием кислорода и света.
Как правильно выбирать авокадо
Аллигаторову грушу следует употреблять в пищу исключительно в зрелом состоянии. Давайте разберемся, какие признаки указывают на то, что авокадо достигло нужной степени спелости:
- кожура зрелого фрукта покрыта множеством складок. Не должно быть никаких пятен или повреждений на ее поверхности;
- у зрелого авокадо кожура имеет глубокий зеленый или коричневый цвет. Плоды более светлых оттенков еще не достигли нужной зрелости;
- стебель у зрелого фрукта имеет светло-коричневый или бледно-желтый оттенок;
- зрелое авокадо умеренно упругое. Плод твердый, но если нажать на него пальцем, останется впадина. Слишком мягкий плод указывает на переспелое авокадо, а если после надавливания на кожуре не остается следов, значит, плод еще не достиг нужной зрелости;
- если покачать зрелый для употребления плод возле уха, должен быть слышен звук косточки.
Если у будущей мамы в планах заранее приобрести небольшое количество тропических фруктов, то, конечно, стоит приобрести еще неспелые плоды, которые дозреют до нужного состояния через несколько дней.
Учтите, что холодильник не подходит для хранения авокадо, поскольку низкая температура запускает процессы разложения в его тканях. Лучше всего хранить аллигаторову грушу при комнатной температуре в бумажном пакете с яблоками и/или бананами — так авокадо быстрее дозреет. Зрелый фрукт следует съесть в течение 5 дней, в противном случае он переспел и станет непригодным для употребления в пищу.
Как есть авокадо при беременности, чтобы было вкусно
Многие люди откровенно признаются, что не смогли оценить авокадо из-за его нейтрального вкуса. Действительно, сразу не угадаешь, на что похож этот фрукт. При внимательном вкусовом анализе можно предположить, что спелый плод отдаленно напоминает сливки с ореховым оттенком и некоторой долей зелени. Некоторые утверждают, что, пробуя ломтик авокадо, ощущают хвойные нотки и слабый намек на кедровые орешки.
Между тем, слабый вкус авокадо — это его уникальное преимущество. При сочетании авокадо с другими продуктами возникают новые и очень интересные вкусовые сочетания. Предлагаем несколько простых рецептов с использованием авокадо, которые может взять на заметку каждая будущая мама:
- масло для бутерброда. Мякоть авокадо пюрируют и добавляют к нему измельченную дольку чеснока и щепотку соли. Это отличная замена сливочному маслу!
- мексиканская заправка гуакамоле. Смешайте мякоть авокадо, свежую кинзу, чеснок, свежевыжатый лаймовый сок, оливковое масло, соль и немного смеси перцев. Подают в качестве заправки к гарнирам или как соус к чипсам из кукурузной муки;
- салат из авокадо и помидоров. К измельченным средним кубикам авокадо и помидорам добавляют мелко нарезанный чеснок, лаймовый сок, оливковое масло, соль и черный молотый перец;
- фруктовый салат. Смешайте ломтики авокадо, зеленое яблоко и киви. Затем добавьте мелко порубленную петрушку и зеленый лук. Заправьте блюдо оливковым маслом и посыпьте щепоткой морской соли.
Терапевтическое воздействие авокадо на организм женщины доказано временем. При умеренном употреблении этого фрукта он принесет неоценимую пользу будущей маме и ее ребенку.
Частые вопросы
Какова польза авокадо во время беременности?
Авокадо богато фолатами, витамином С, витамином К, витамином B6, витамином E и другими питательными веществами, которые могут быть полезны для беременных женщин. Оно также содержит здоровые жиры, которые важны для развития мозга и нервной системы плода.
Какие вредные свойства может иметь авокадо во время беременности?
В целом, авокадо считается безопасным для употребления во время беременности. Однако, как и с любым продуктом, exсуществует риск аллергических реакций. Также стоит помнить, что авокадо содержит относительно много калорий, поэтому умеренность в потреблении важна.
Какое количество авокадо рекомендуется употреблять во время беременности?
Рекомендуемое количество авокадо для беременных женщин может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей и рекомендаций врача. В целом, умеренное употребление авокадо, как части разнообразного рациона, может быть полезным для беременных женщин.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Авокадо является источником здоровых жиров, витаминов и минералов, поэтому его употребление в разумных количествах может быть полезным во время беременности.
СОВЕТ №2
Однако, из-за высокого содержания жира, рекомендуется употреблять авокадо умеренно, чтобы избежать избыточного прироста веса и связанных с этим проблем во время беременности.
СОВЕТ №3
Также, перед включением авокадо в рацион беременной женщины, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, особенно если у женщины есть какие-либо особенности здоровья или она следует специальной диете.
