Помидоры и томатный сок при беременности
Помидоры часто встречаются в разнообразных диетических рационах. Мякоть и сок плодов этого овоща содержат целый комплекс полезных веществ, которые благоприятно воздействуют на организм и способствуют улучшению пищеварения, что особенно важно для беременных женщин. Какие конкретно элементы присутствуют в составе помидоров?
Состав томатного сока
Не каждый овощ может похвастаться таким богатым составом как помидор. Свежий сок из помидоров содержит тот же набор полезных веществ, что и сам помидор. В составе сока помидоров присутствуют:
- Широкий спектр витаминов. Важное место среди них занимает витамин A — очень важный элемент, особенно в первом триместре беременности. Естественное поступление каротина в организм исключает риск передозировки. Также следует отметить такие важные для будущих мам элементы как фолиевая кислота (витамин B9), витамин E и аскорбиновая кислота (витамин C). В томатах содержится достаточно широкий спектр витаминов группы B — это B1, B2, B5, B6, PP.
- Микро- и макроэлементы — железо, цинк, йод, медь, фтор, марганец, калий, кальций, магний, натрий, фосфор.
- Пектины и пищевые волокна.
- Органические кислоты.
- Сахариды.
Дополнительным преимуществом томатов является их низкая калорийность — 100 мл сока из помидоров содержат всего 20 кКал.
Полезные свойства помидоров и томатного сока
Какая выгода от употребления свежего сока из помидоров?
- Высокое содержание пектинов помогает организму избавляться от токсинов, тяжелых металлов и шлаков.
- Особенно полезен томатный сок в начале беременности — богатый витаминно-минеральный состав продукта способствует правильному формированию и развитию плода.
- Витамины группы B поддерживают нервную систему беременной, помогают справиться со стрессами и эмоциональными перепадами. Достаточное употребление фолиевой кислоты является профилактикой врожденных патологий развития ребенка.
- Томатный сок нормализует метаболизм.
- Витамин C укрепляет иммунную систему женщины, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему (профилактика варикозного расширения, развития тромбоза). Также аскорбиновая кислота улучшает усвоение железа, предупреждая развитие анемии у беременных.
- Высокое содержание пищевых волокон и пектинов стимулирует перистальтику кишечника, улучшает пищеварение. Благодаря этому будущая мама избавится от таких распространенных проблем, как метеоризм и запоры, а также от дискомфорта в виде чувства тяжести в желудке.
- Томатный сок снижает уровень холестерина в крови.
- Витамин A поддерживает зрение беременной, а также хорошую работу плаценты.
- Магний устраняет повышенный маточный тонус, является профилактикой гипоксии плода и судорог у беременной (особенно на поздних сроках).
- Элементы, содержащиеся в помидорах, способствуют выработке серотонина, что помогает поддерживать хорошее настроение.
- Антиоксиданты, содержащиеся в томатном соке, предотвращают развитие онкологических заболеваний.
- Сок помидоров снижает внутриглазное давление.
- Также томатный сок рекомендуется включать в рацион при наличии очагов воспаления в организме — фитонциды, содержащиеся в нем, обладают дезинфицирующим и противовоспалительным действием.
- Кроме того, томатный сок способен быстро утолить жажду. При этом лучше употреблять свежий несоленый сок помидоров, так как соль задерживает воду в организме. Этот момент особенно важен при наличии у женщины отеков.
Возможный вред помидоров и томатного сока
Разный эффект может произойти у разных людей от одного и того же продукта. Это утверждение относится и к томатному соку. Основные причины, по которым томатный сок может нанести вред, включают чрезмерное потребление продукта и наличие индивидуальных противопоказаний. Рекомендуемая суточная норма потребления томатного сока составляет не более 1 стакана (250 мл). Этого объема достаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в витаминах группы B и калии, особенно важную для беременных.
Среди противопоказаний к употреблению томатного сока следует выделить:
- Индивидуальная непереносимость или аллергическая реакция на томаты.
- Заболевания органов ЖКТ (в период обострения следует полностью исключить).
- Холецистит.
- Патологии почек.
- Моче- и желчнокаменные заболевания.
- Отравления, сопровождающиеся сильной интоксикацией.
- Диарея.
Почему хочется томатный сок во время беременности
Во время беременности многие женщины испытывают странные желания, включая желание попить томатный сок, даже если раньше они этого не делали. Чем можно объяснить такие изменения во вкусе?
- Одной из наиболее распространенных причин является недостаток витаминов A, C, фолиевой кислоты и других кислот в организме беременной.
- В ранние сроки беременности томатный сок может помочь справиться с тошнотой, поэтому многие женщины неожиданно испытывают желание пить этот напиток. Кроме того, сок помидоров помогает восстановить баланс жидкости и электролитов в организме, который нарушается из-за рвоты.
- Во время поздних сроков беременности потребность в томатном соке может быть связана с недостатком магния в организме женщины. Одним из признаков этого состояния является появление судорог в ногах ночью.
- В некоторых случаях стремление пить томатный сок может быть вызвано нарушениями функций печени или желчного пузыря.
Как пить томатный сок при беременности
- Важно помнить о мере. Рекомендуется употреблять томатный сок в умеренных количествах, не более одного стакана в день.
- Для наилучшего усвоения питательных веществ томатный сок следует употреблять за 30 минут до еды или через некоторое время после неё.
- Важно учитывать, что полезные свойства помидоров сохраняются только в свежем соке. Консервированный сок не обладает такими же свойствами, а магазинный сок может содержать вредные добавки. Свежевыжатый сок следует употреблять в течение 2 часов после приготовления.
- Для разнообразия можно комбинировать томатный сок с твердым сыром, зеленью, орехами, сладким перцем, кабачками и капустой. Однако стоит избегать добавления соли и сахара в напиток.
- Не рекомендуется употреблять томатный сок вместе с мясом, рыбой, яйцами, картофелем и хлебобулочными изделиями.
Томатный сок при беременности — кто родится
Частые вопросы
Почему многим женщинам хочется томатного сока при беременности?
Желание пить томатный сок при беременности может быть связано с изменениями вкусовых предпочтений, а также с потребностью в определенных питательных веществах, таких как витамин С и калий, которые содержатся в томатном соке.
Можно ли пить томатный сок во время беременности на ранних и поздних сроках?
В целом, томатный сок без добавления консервантов и лишних добавок может быть безопасным для употребления во время беременности как на ранних, так и на поздних сроках. Однако, всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом перед внесением изменений в рацион питания во время беременности.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При беременности женщине часто хочется томатного сока из-за его высокого содержания витамина С, который помогает укрепить иммунитет и поддерживает здоровье кожи.
СОВЕТ №2
Томатный сок также богат лициопеном, который является мощным антиоксидантом и может помочь в защите от различных заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые заболевания.
СОВЕТ №3
Важно употреблять томатный сок в умеренных количествах во время беременности, особенно на ранних сроках, из-за высокого содержания соли. Рекомендуется консультироваться с врачом перед включением томатного сока в рацион питания.
